Author: S. M. Masud | Published on: {{November 24.2025}}
-------------------------------------------------------------------------
⭐ SEO শিরোনাম:
সর্বপ্রকার সসের রেসিপি—টমেটো, চিলি, সয়, গার্লিক, গ্রিন, পাস্তা ও স্যালাড সস বানানোর সম্পূর্ণ গাইড।
⭐ SEO Meta Description:
ঘরে বসেই সহজ উপায়ে টমেটো সস, চিলি সস, সয় সস, গার্লিক সস, গ্রিন সস, BBQ সস, পাস্তা সস ও স্যালাড ড্রেসিংসহ সব ধরনের সস তৈরির সম্পূর্ণ রেসিপি। এক পোস্টেই পাবেন ১০+ সস তৈরির পদ্ধতি, টিপস ও সংরক্ষণ গাইড।
🥫 সর্বপ্রকার সসের রেসিপি: ঘরে বানানো ১০+ জনপ্রিয় সস তৈরির সহজ পদ্ধতি
যেকোনো খাবারের স্বাদ, তৈরির স্টাইল ও পরিবেশনার মান অনেকটাই নির্ভর করে সসের উপর। বাজারের সসগুলি অনেক সময়ই প্রিজারভেটিভে ভর্তি থাকে, তাই এখন ক্রমেই সবাই বাড়িতে নিজেই সস বানানোর দিকে ঝুঁকছেন। ঘরে তৈরি সস শুধু স্বাস্থ্যকরই নয়, স্বাদেও তুলনাহীন।
এই ব্লগে আপনি পাবেন—
✔ টমেটো সস
✔ চিলি সস
✔ সয় সস
✔ গ্রিন সস
✔ গার্লিক সস
✔ BBQ সস
✔ পাস্তা সস
✔ স্যালাড সস
✔ ইয়োগার্ট সস
✔ স্যান্ডউইচ ও বার্গার স্পেশাল সস
সব এক পোস্টে!
🥫 ১. টমেটো সস রেসিপি
উপকরণ
টমেটো – ১ কেজি
চিনি – ১ কাপ
লবণ – ১ চা চামচ
ভিনেগার – ½ কাপ
রসুন বাটা – ১ চা চামচ
শুকনা মরিচ গুঁড়া – ½ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালী
1. টমেটো ধুয়ে কেটে নিতে হবে।
2. পাত্রে টমেটো দিয়ে মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করুন।
3. নরম হলে ব্লেন্ড করে ছেঁকে নিন।
4. এখন চিনি, লবণ, রসুন ও মরিচ গুঁড়া দিয়ে নাড়তে থাকুন।
5. ঘন হলে ভিনেগার দিয়ে আরও ৫ মিনিট রান্না করুন।
6. ঠান্ডা করে বোতলে ভরে সংরক্ষণ করুন।
🌶 ২. চিলি সস রেসিপি
উপকরণ
লাল মরিচ – ২৫০ গ্রাম
রসুন – ৮ কোয়া
ভিনেগার – ½ কাপ
লবণ – স্বাদমতো
চিনি – ½ কাপ
প্রস্তুত প্রণালী
1. মরিচ ও রসুন ব্লেন্ড করে নিন।
2. পাত্রে মিশ্রণ দিয়ে ভিনেগার/চিনি দিন।
3. মাঝারি আঁচে ১৫ মিনিট রান্না করুন।
4. ঠান্ডা হলে বোতলে ভরে ফ্রিজে রাখুন।
🧄 ৩. গার্লিক সস রেসিপি
উপকরণ
রসুন – ১০০ গ্রাম
দুধ – ½ কাপ
মায়োনেজ – ১ কাপ
লেবুর রস – ১ টেবিলচামচ
লবণ – সামান্য
প্রস্তুত প্রণালী
1. রসুন ও দুধ একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন।
2. তাতে মায়োনেজ ও লেবুর রস মিশিয়ে নিন।
3. মসৃণ হলে পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
🍀 ৪. গ্রিন সস (Green Chutney)
উপকরণ
ধনেপাতা – ১ গুচ্ছ
পুদিনাপাতা – ½ গুচ্ছ
কাঁচামরিচ – ৫টি
রসুন – ৫ কোয়া
দই – ২ টেবিলচামচ
লবণ – স্বাদমতো
প্রস্তুত প্রণালী
সব উপকরণ ব্লেন্ড করে মসৃণ করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে গ্রিন সস।
🍗 ৫. BBQ সস রেসিপি
উপকরণ
টমেটো পেস্ট – ১ কাপ
সয় সস – ২ টেবিলচামচ
ব্রাউন সুগার – ২ টেবিলচামচ
রসুন গুঁড়া – ১ চামচ
ভিনেগার – ১ টেবিলচামচ
গোলমরিচ – ½ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালী
সব উপকরণ একসঙ্গে ১০ মিনিট কম আঁচে রান্না করুন। ঘন হলে নামিয়ে ফেলুন।
🍝 ৬. পাস্তা সস (Tomato Pasta Sauce)
উপকরণ
টমেটো – ৫টি
রসুন – ৫ কোয়া
অলিভ অয়েল – ২ টেবিলচামচ
লবণ – স্বাদমতো
ওরিগানো – ১ চা চামচ
চিলি ফ্লেক্স – ½ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালী
1. টমেটো ব্লাঞ্চ করে খোসা ছাড়ান।
2. রসুন ভেজে টমেটো দিয়ে ভর্তার মতো করে নিন।
3. মশলা মিশিয়ে ঘন করুন।
4. পাস্তার সঙ্গে হট পরিবেশনযোগ্য।
🥗 ৭. স্যালাড সস (Honey-Mustard Dressing)
উপকরণ
মধু – ২ টেবিলচামচ
মাস্টার্ড – ১ টেবিলচামচ
লেবুর রস – ১ চামচ
অলিভ অয়েল – ২ চামচ
লবণ/গোলমরিচ – সামান্য
প্রস্তুত প্রণালী
সব উপকরণ ফেটিয়ে নিন। এটি যেকোনো সবজি বা চিকেন স্যালাডে অসাধারণ লাগে।
🥪 ৮. স্যান্ডউইচ/বার্গার স্পেশাল সস
উপকরণ
মায়োনেজ – ½ কাপ
টমেটো সস – ২ চামচ
চিলি সস – ১ চামচ
গার্লিক পাউডার – ½ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালী
সব একসঙ্গে মিশিয়ে নিন—চাইলে সামান্য চিনি যোগ করলে স্বাদ আরও মজাদার হয়।
🥛 ৯. ইয়োগার্ট হোয়াইট সস
উপকরণ
দই – ½ কাপ
লবণ – স্বাদমতো
লেবুর রস – ১ চামচ
গোলমরিচ – ½ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালী
একটি বাটিতে সব ভালোভাবে মিশিয়ে পরিবেশন করুন। কাবাব, তন্দুরি, সালাদের জন্য পারফেক্ট।
🍤 ১০. সুইট অ্যান্ড সাওর সস
উপকরণ
টমেটো সস – ½ কাপ
ভিনেগার – ১ চামচ
soya সস – ১ চামচ
চিনি – ২ চামচ
রসুন – ১ চামচ
প্রস্তুত প্রণালী
প্যানে উপকরণগুলো ৫ মিনিট ফুটান, ঘন হলে নামিয়ে নিন।
🧂 সস সংরক্ষণ টিপস
গরম সস ঠান্ডা করে বোতলে ভরুন।
কাঁচের বোতল সর্বোত্তম।
ফ্রিজে রাখলে ১–৩ মাস পর্যন্ত ভালো থাকে।
তেল/ভিনেগার দিলে সস বেশি দিন টিকে থাকে।
🔍 ১০টি হাই র্যাংকিং SEO কীওয়ার্ড
1. homemade sauce recipes
2. tomato sauce recipe
3. chili sauce recipe
4. garlic sauce recipe
5. bbq sauce recipe
6. pasta sauce recipe
7. salad dressing recipe
8. green chutney recipe
9. sandwich sauce recipe
10. multipurpose sauce recipe
🖼 Featured Image Alt Text
“Various homemade sauces in jars — tomato sauce, chili sauce, garlic sauce, green sauce and salad dressing arranged beautifully.”
📢 Social Media Caption (Short)
"ঘরে বানানো ১০+ সস! টমেটো থেকে BBQ—সব এক পোস্টে। রান্না হবে আরও স্বাদে ভরা! 🍅🌶🧄 #HomemadeSauce #EasyCooking"
🌟 যদি আমার কাজ আপনাকে একটু হলেও স্পর্শ করে, তাহলে সাবস্ক্রাইব করে রাখুন। আপনাদের সমর্থনেই আমি আরও ভালো কনটেন্ট তৈরি করতে পারি। আন্তরিক কৃতজ্ঞতা! 🙏
✍️ Author: S. M. Masud | Source: NewsBD1964